dazu Apfelrotkohl, Kartoffelknödel, Gänsejus und eine Preiselbeerbirne

mit hausgemachten Spätzle und eine Preiselbeerbirne

dazu wahlweise Rot- oder Sauerkraut

dazu hausgemachte Serviettenknödel, Speckrosenkohl und einer Bratensauce

dazu hausgemachte Serviettenknödel, Speckrosenkohl und eine Wildsauce